В 2019 в России появится новый ГОСТ для водки

Добавить в источники в

Формулировка "российкое качество" в отношении такой продукции как водка появится в следующем году.

"Известия" со ссылкой на Росстандарт сообщают о принятии нового ГОСТа для популярного алкогольного напитка, разработка которого ведется на протяжении двух лет. Словосочетание "российкое качество" будет подчеркивать важность и высокий уровень заданных свойств, а именно о повышенных физико-химических показателях. Согласно новому стандарту, все производство напитка по ГОСТу будет проходить на территории страны: от производства содержимого до бутилирования. Крепость напитка должна составлять ровно 40% (сейчас при производстве водки допускаются отклонения от 37,5 до 56%). Вода для водки должна добываться только из скважин, а пшеница и рожь — выращиваться без пестицидов. Особые требования будут предъявляться и к химическим характеристикам (щелочности, окисляемости, водородному показателю, концентрации железа).

Переход на новый ГОСТ - по желанию производителей.